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Combattere lo spreco alimentare con «Too Good To Go»
Comunicato stampa dell’Unione Svizzera dei Contadini (USC) del 1° aprile 2020
L'Unione Svizzera dei Contadini si impegna in diversi modi contro lo spreco alimentare e si batte per un maggiore apprezzamento dei generi alimentari. In futuro lavorerà anche con Too Good To Go, l’applicazione contro lo spreco alimentare. Le aziende agricole possono registrarsi da adesso su www.toogoodtogo.ch/contadini e vendere tramite l’applicazione dei prodotti esteticamente non perfetti, o ciò che non è stato venduto nella vendita al dettaglio.
Prodotti da panetteria in eccesso, frutta e verdura non conformi agli standard estetici o insalate del giorno precedente: non è sempre facile vendere i prodotti freschi di giornata. Grazie a Too Goo To Go, questi prodotti ancora perfettamente commestibili vengono venduti sotto forma di “Magic Box”, e non diventano cibo per gli animali o compost. Questo crea una situazione di vantaggio per tutti: i consumatori ricevono generi alimentari deliziosi a un prezzo ridotto direttamente dalle fattorie, ci sono meno sprechi per le aziende e le risorse ambientali vengono preservate.
Da oggi le aziende agricole possono facilmente offrire tramite l’applicazione i prodotti imperfetti o invenduti provenienti della vendita al dettaglio o dai campi. Così facendo, l'azienda agricola genera del reddito, soddisfa le esigenze dei clienti e contribuisce attivamente alla riduzione gli sprechi alimentari. Come funziona? È molto semplice: il consumatore effettua l’ordine tramite l'applicazione, paga l'importo online e ritira la Magic Box all'ora specificata direttamente in fattoria. L’azienda viene informata non appena una Magic Box è stata prenotata, la prepara e la consegna al consumatore all’ora prestabilita. Lo sforzo per l'azienda è minimo e la vendita si svolge in maniera semplice e diretta tramite l'applicazione.
L’azienda agricola può indicare nel proprio profilo “dalla campagna” se vuole impegnarsi contro lo spreco di alimentare. Accedere o registrarsi facilmente su www.portaledeicontadini.ch e selezionare «La mia azienda agricola > Programmi > Programmi nazionale > Too Good To Go». Tutto ciò appare nella ricerca della fattoria su www.dallacampagna.ch. Per saperne di più su come registrarsi su Too Good To Go, basta visitare il sito www.toogoodtogo.ch/contadini.
Sul sito www.agricoltura-responsabile.ch si possono trovare ulteriori informazioni relative allo spreco alimentare e dei suggerimenti concreti dati da un’agricoltrice. La campagna “SAVE FOOD, FIGHT WASTE” vuole sensibilizzare la popolazione ad apprezzare di più i generi alimentari e a riconoscere che i prodotti in natura hanno aspetti e forme diverse.
Informazioni su Too Good To Go
Too Good To Go è un movimento contro lo spreco alimentare. La società utilizza un'applicazione gratuita per connettere le aziende con i consumatori per salvare gli invenduti. Oltre all'applicazione, il movimento ha introdotto insieme a diversi produttori l'etichetta «spesso buono oltre» per sensibilizzare i consumatori alle diverse date di scadenza.
