Le dimanche 4 juin, une soixantaine de familles paysannes ouvriront les portes de leur exploitation et donneront au public l’opportunité d’en apprendre davantage sur la production agricole. La population suisse est invitée à découvrir un univers devenu étranger pour la plupart, qu’il s’agisse de la nature, des animaux, des plantes ou des technologies utilisées, et à s’immerger dans le quotidien aux multiples facettes des agriculteurs et agricultrices de Suisse. En effet, seule une population informée est en mesure d’apprécier son agriculture comme il se doit. Des visites guidées et des dégustations de produits de la ferme permettront aux visiteurs et visiteuses de découvrir de près l’origine des produits alimentaires suisses, leur mode de production et l’engagement des familles paysannes en faveur d’une grande qualité, de l’écologie, du bien-être animal et de la rentabilité.

Chaque ferme conçoit le programme comme elle le souhaite, faisant ainsi de cette journée une expérience unique et authentique pour petits et grands. Visites guidées, sentiers didactiques, dégustations, restauration, coins de jeu et fermes pour enfants… il y en a pour tous les goûts. Toutes les exploitations participantes et de plus amples informations concernant le programme figurent sur www.fermes-ouvertes.ch. Il n’y a pas besoin de s’inscrire.

La Journée portes ouvertes à la ferme est un projet de la campagne « Paysannes & paysans suisses. Pour vous ». La manifestation est placée sous l’égide de l’Union suisse des paysans. Pour la faîtière agricole, un tel évènement constitue une véritable aubaine, étant donné que plus de 75 % de la population habite en ville et dans les agglomérations. Nombre de consommateurs et de consommatrices n’ont que peu voire aucun contact avec le monde agricole et ne connaissent donc guère les diverses prestations que fournissent les familles paysannes. La manifestation contribue à rapprocher ville et campagne, à promouvoir la compréhension mutuelle et la confiance, ainsi qu’à ouvrir le dialogue.

• www.fermes-ouvertes.ch