Note de la semaine

Après un long mois de silence sur le prix du lait, l’interprofession du lait s’est enfin décidée à augmenter le prix indicatif du lait A. Ce qui va maintenant être déterminant, c’est que cette décision soit respectée et mise en oeuvre dans tout le pays. L’USP va suivre très attentivement si les transformateurs a) adaptent le prix du lait au premier octobre et b) s’ils feront les corrections nécessaires au niveau des déductions ou de la segmentation.

Conférence des Directeurs des organisations membres

Chaque année au mois d’août, l’USP invite les responsables de ses organisations membres à une conférence de deux jours. Cette année, celle-ci a eu lieu au centre de formation professionnelle de Wallierhof dans le canton de Soleure. Les nombreux points de l’ordre du jour portaient entre autres sur la situation actuelle sur les marchés, de la votation concernant la sécurité alimentaire ainsi que sur le développement de la politique agricole. Cette rencontre a également été ponctuée par les conférences de Lukas Schwyn et André Schütz sur la surcharge des familles paysannes, de Roger de Weck, directeur général de la SSR, concernant l’importance des services publics ainsi que de Jürg Führer, d’Agroscope, pour la thématique de l’agriculture et du climat.

Sécurité alimentaire

La deuxième des trois conférences de presse s’est tenue à Bellinzone où le Conseiller d’Etat tessinois Christian Vitta, le directeur de l’USP Jacques Bourgeois, son vice-président Urs Schneider, le conseiller national Marco Romano ainsi que des représentants de la chambre tessinoise d’agriculture se sont engagés fermement pour un « oui » lors de la votation du 24 septembre prochain sur la sécurité alimentaire. Ils ont expliqué, lors de leurs exposés, l’importance de la sécurité alimentaire et les objectifs de l’agriculture. Ils ont également rappelé pourquoi des perspectives sur le long terme sont indispensables, notamment pour les jeunes agricultrices et agriculteurs. La prochaine et dernière étape aura lieu le 5 septembre prochain en Suisse allemande, à Sursee.

Rencontre avec Coop

L’USP a rencontré la direction de Coop afin d’échanger sur différents thèmes d’actualité. Les questions de marchés, en particulier le marché laitier, étaient au centre des discussions. L’USP a exigé de Coop qu’elle parvienne à des conditions qui garantissent le maintien du prix indicatif. Elle a aussi abordé le développement sournois de l’assortiment en produits laitiers provenant de l’étranger. Pour Coop, la production bio présente toujours un gros potentiel : ce segment croit de manière constante et représente une part importante de l’assortiment. Les discussions ont également porté sur la prochaine votation sur la sécurité alimentaire, la protection des plantes, la sélection végétale, Suisse Garantie ainsi que l’approvisionnement en aliments fourragers.

Automne rime avec saison des foires

Malgré les températures estivales, la saison d’automne des foires grand public a débuté fin août. Comme à l’accoutumée, après les vacances scolaire d’été, « Proches de vous, les paysans suisses » sera présent à la foire de Wetzikon (ZH), cette fois avec l’exposition « De l’herbe au lait ». Cette exposition s’arrêtera ensuite au comptoir suisse à Lausanne et tournera dans toute la Suisse jusqu’à fin novembre.

Chiffre de la semaine

En Suisse, 78 pourcents des terres ouvertes sont utilisées pour les cultures de blé, maïs, orge, colza et betterave sucrière, ce qui représente près de 270’00 hectares, dont plus de la moitié est occupée par le blé et le maïs.