Es ist wieder so weit, rund 260 Betriebe in der ganzen Schweiz öffnen ihre Türen und laden zum traditionellen 1. August-Brunch auf dem Bauernhof ein. Überall herrscht Hochbetrieb, die Scheune wird herausgeputzt und der Hof für den Nationalfeiertag dekoriert. Die Nachfrage ist gross und einzelne Betriebe melden ihren Anlass bereits als ausgebucht. Im Kanton Schwyz bereitet sich die Alpkäserei Lipplisbüel in Muotathal auf den Besuch von Bundesrätin Elisabeth Baume-Schneider vor. Im Kanton Fribourg freut sich der Trychlerklub Spitzflueh auf der Alp Seeweid in Schwarzsee auf Bundesrat Guy Parmelin. Bereits einen Tag vor dem Nationalfeiertag begleitet Bundesrat Ignazio Cassis rund 160 Leserinnen und Lesern der «Schweizer Illustrierte» auf eine Wanderung durch das Gotthardgebiet. Auf der Alp Sorescia wartet dabei ein typischer Tessiner Bauernhof-Brunch mit feiner Polenta, Wurst und Käse auf die Wanderfreunde.   

Neben selbstgebackenem Zopf, Müesli, hübsch dekorierten Käse- und Fleischplatten bieten die Brunchhöfe auch eine bodenständige Atmosphäre, einen Einblick in ihren Hof und viele Entdeckungsmöglichkeiten für die Erwachsenen sowie für die Kinder. Den gegenseitigen Austausch pflegen und Verständnis schaffen – all das ist am 1. August-Brunch möglich. Eine Anmeldung ist erforderlich, weitere Informationen sind auf der Webseite www.brunch.ch zu finden.  

• www.brunch.ch
• Brunch Magazin