Agriprof ist Ansprechpartner für alle die sich an der landwirtschaftlichen Berufsbildung beteiligen. Darunter verstehen sich Berufsorganisationen, Bildungsanbieter und Amtsstellen auf Kantons- und Bundesebene. Die Kernaufgabe liegt in der Weiterentwicklung und Umsetzung einer qualitativ hochstehenden beruflichen Aus- und Weiterbildung. Zudem führt Agriprof das Sekretariat der Organisation der Arbeitswelt, OdA AgriAliForm, das für sechs landwirtschaftliche Berufe zuständig ist.