Notiz­ der Woche

Wenn die Land- und Ernährungswirtschaft über den Erhalt des Selbstversorgungsgrades spricht, wird das oftmals als alter Zopf abgetan. Die FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) erwartet, dass die globalen Lebensmittelimporte 2021 gegenüber dem Jahr 2020 um satte 12% steigen. Die derzeitigen Reserven an Essen reichen gerade mal aus, um die Weltbevölkerung rund 10 Wochen zu ernähren. Eine einheimische, produzierende Landwirtschaft zu erhalten, ist deshalb nach wie vor wichtig.

Massentierhaltungsinitiative

Der SBV hat mit den hauptbetroffenen Tierhalterorganisationen zur Massentierhaltungsinitiative ausgetauscht. Dabei ging es um die Auswirkungen der Initiative und des Gegenvorschlags, strategischen Überlegungen und das weitere Vorgehen.

Milch- und Fleischersatzprodukte: Bedarfsschätzung Schweizer Rohstoffe

Mit einem Grossverteiler und Produzentenvertretern analysierte der SBV die Marktchancen und mögliche interessante Kulturen für Milch- und Fleischersatzprodukte. Dieses noch junge, aber interessante Marktsegment dürfte in den kommenden Jahren weiterwachsen. Das Interesse nach nachhaltig produzierten Schweizer Rohstoffen ist gross. Die Landwirtschaft kann diesen Markt schnell bedienen – aber nicht um jeden Preis. Zentral ist, dass die Betriebe mit einem guten Produzentenpreis einen entsprechenden Anreiz haben.

Shirts und Hoftafeln neu im Shop

Der Shirtshop ist neu direkt im bestehenden shop.landwirtschaft.ch integriert. Ab sofort lassen sich T-Shirts sowie 17 weitere Kleidungsstücke wieder selbst gestalten und direkt bestellen. Neu im Shop sind auch die Hoftafeln, die zuvor nur per Formular bestellt werden konnten.

Hofgeschichte zum Thema Lockpfosten

Familie Eberle aus Wittenbach im Kanton St. Gallen erklärt in einer neuen Hofgeschichte, was es mit den Lockpfosten und ihren witzigen Wortkreationen auf sich hat. Hier geht’s zur Hofgeschichte.

Statistik der Woche

Gemäss der Identitas AG sind die Schlachtgewichte der Milchkühe in den letzten zehn Jahre um zirka 6 % gestiegen. In derselben Periode erhöhte sich auch die durchschnittliche Milchleistung der Kühe der Buchhaltungsbetriebe gemäss Agroscope um ungefähr 11 %. Oft werden die Nutztiere in leistungsunabhängige Grossvieheinheiten (GVE) umgerechnet. Eine Milchkuh entspricht immer einer GVE. Eine GVE von heute leistet jedoch viel mehr als eine GVE von vor 10 oder 20 Jahren. Bei der Verwendung dieser Einheit darf nicht vergessen gehen, dass sie ein wirtschaftliches Kriterium ist, angewendet z.B. für die Entrichtung der Beiträge an die Nutztierhalter.