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Les vaches laitières se négociaient en moyenne à 3140 francs en janvier et à 3083 francs en février, soit 57 francs de moins. Les vaches de boucherie demeurent très recherchées, et elles le resteront sans doute jusqu’à la fin de l’automne. A l’heure actuelle, les vaches de classe T3 valent 7 fr. 80 le kg poids mort, livrées à l’abattoir, d'après le prix hebdomadaire de Proviande. Sur les marchés publics et surveillés par Proviande, les acheteurs offrent beaucoup plus que les prix indicatifs de Proviande pour les vaches. Plus la vache est maigre, plus les offres grimpent.
En février, les 62 vaches laitières de la race Brune adjugées à des enchères publiques valaient en moyenne 3025 francs, les 118 Simmental étaient cédées au prix de 3117 francs et les 7 Holstein pour 3014 francs. En février, les vaches de chacune de trois races laitières coûtaient un peu moins cher qu'en janvier. Les 22 vaches laitières gestantes valaient 3104 francs en février, soit 200 francs de plus qu’en janvier. Les six veaux femelles vendus aux enchères valaient en moyenne 1035 francs, soit en moyenne 83 francs de moins qu’en janvier. Les veaux femelles se révèlent chers par rapport aux vaches laitières. Il faut aussi souligner que les vaches laitières aux mises de bétail laitier coûtent juste un peu plus cher que les vaches de boucherie sur les marchés publics surveillés par Proviande.
