Contenu principal

Étude «Les grandes cultures résilientes au climat à l’horizon 2035»

Communiqué de presse 8 février 2024

Sur mandat de la Suisse Grêle, de fenaco et de l’Union suisse des paysans, Agroscope a réalisé une étude sur les grandes cultures résilientes au climat à l’horizon 2035. La sécheresse est au cœur de ces travaux. Pour que la culture des champs en Suisse soit davantage résiliente au climat et maintienne son potentiel de production, il est nécessaire d’associer toute une série de mesures.

L’étude a pour but de dresser l’état actuel des connaissances et des pratiques et de proposer des mesures d’adaptation envisageables. À cet effet, les auteur(e)s ont été guidés par la vision suivante : Les surfaces agricoles suisses deviennent résilientes au changement climatique d’ici 2035. Elles peuvent faire face à des périodes de sécheresse croissantes et maintenir leur potentiel de production.

Les principaux enseignements du projet sont les suivants (cf. aussi Illustration 1) :

  • La mise en œuvre systématique de bonnes pratiques agricoles constitue le fondement d’une agriculture résiliente au climat. Ces pratiques incluent par exemple l’optimisation de la production d’humus, le choix de cultures adaptées aux conditions locales, la promotion de la biodiversité, une rotation des cultures diversifiée, une végétalisation des sols aussi permanente que possible et la limitation du compactage et de l’érosion.
  • Les variétés tolérantes à la sécheresse et à la chaleur constituent un pilier essentiel d’une agriculture résiliente au climat. Il convient de renforcer la sélection végétale dans ce sens.
  • On observe une augmentation du potentiel de production des cultures tolérantes à la sécheresse et à la chaleur telles que le sorgho, le quinoa ou les pois destinés à l’alimentation humaine. Ces cultures alternatives demandent non seulement de relever les défis propres à la plantation, mais aussi de se soucier des possibilités de transformation et de la stimulation de la demande. Il faut aussi régler la problématique de la protection douanière quasi-inexistante.
  • Les méthodes et les techniques de culture font l’objet de perfectionnements continus. L’ouverture à de nouveaux procédés – comme l’ensemencement mixte ou l’agroforesterie – ainsi que les échanges réguliers de savoir-faire et d’expériences sont essentiels pour tirer parti du potentiel offert par ces nouveaux systèmes.
  • L’irrigation ne sera une option que dans les régions abritant des lacs, de grands fleuves ou des nappes phréatiques étendues. À l’avenir aussi, l’irrigation ne sera probablement intéressante du point de vue économique que pour les légumes, les pommes de terre, les fruits, les baies et la vigne. Elle doit donc être considérée comme une mesure supplémentaire mise en œuvre dans des régions spécifiques pour des cultures bien définies. Pour faire face au changement climatique de manière efficace, il est nécessaire de combiner différentes mesures.
  • Pendant les années marquées par des phénomènes météorologiques extrêmes, les assurances récoltes peuvent aider à compenser les préjudices financiers résultant de pertes de rendement.

Documents complémentaires

Renseignements

Agroscope: Christoph Carlen, responsable du domaine stratégique de recherche Systèmes de production Plantes (christoph.carlen@agroscope.admin.ch) et service médias (media@agroscope.admin.ch)

fenaco société coopérative: Service de presse (media@fenaco.com, 058 433 00 35)

USP: David Brugger, responsable Production végétale (david.brugger@sbv-usp.ch) et Sandra Helfenstein, porte-parole (sandra.helfenstein@sbv-usp.ch)

Suisse Grêle: Bettina Koster, responsable Développement durable (bettina.koster@hagel.ch) et Esther Böhler, porte-parole (esther.boehler@hagel.ch, tél. 044 257 22 11)

Sur le même sujet

En direct de l'USP En direct de l‘USP n°13 (29.03 – 01.04.2021)

06.04.21 | L‘arrêt du trafic dans le Canal de Suez a aussi concerné des animaux de rente puisque plus de 100'000 d’entre eux ont dû rester plus longtemps que la normale à bord de porte-conteneurs. En diminuant la production indigène, les initiatives phytos extrêmes feraient augmenter les importations et renforceraient ainsi le transport international des animaux qui se déroule souvent dans des conditions peu soucieuses du bien-être animal.

Lire la suite
Communiqués de presse
Communiqués de presse Le Conseil fédéral doit remanier l’ordonnance sur l’huile de palme

01.04.21 | Avec juste 51,6 % des voix, c’est à une très courte majorité que le peuple suisse a récemment accepté l’accord de libre-échange avec l’Indonésie. Les attentes en lien avec les exigences promises en matière de durabilité sont donc très élevées. Par conséquent, la coalition sur l’huile de palme réclame un remaniement de l’ordonnance relative à l’huile de palme présentée par le Conseil fédéral.

Lire la suite
Prises de position Einfuhr von nachhaltig produziertem Palmöl aus Indonesien zum Präferenz-Zollansatz

01.04.21 | Das Freihandelsabkommen mit Indonesien hält fest, dass nur nachhaltiges Palmöl von Zollsenkungen profitieren kann. Diese Vorgabe war ausschlaggebend für die Zustimmung zu diesem Abkommen durch das Parlament wie auch durch das Volk. Der SBV hat diese Konditionalität eingefordert und nur unter dieser Bedingung dem Abkommen zugestimmt. Daher sehen wir uns entsprechend in der Pflicht, dafür zu sorgen, dass die Umsetzung tatsächlich zu einem nachhaltigeren Palmölimport führt, so wie es der Bundesrat uns und dem Volk versprochen hat.

Lire la suite
En direct de l'USP En direct de l’USP n°.12 (22 – 26 mars 2021)

30.03.21 | Les partisans des deux initiatives phyto extrêmes lancent beaucoup d’arguments- souvent sans connaître en détail les textes des deux initiatives. Les conséquences d’une adoption de ces textes vont dans un sens : Davantage de gaspillage alimentaire et d’importations, augmentation du prix des denrées alimentaires indigènes, etc. Si ces conséquences étaient connues de toutes et tous, certains changeraient encore leurs avis !

Lire la suite
En direct de l'USP En direct de l’USP n° 11 (15 – 19.3.2021)

23.03.21 | Les critiques envers l’agriculture et les associations agricoles affirment avec véhémence que nous bloquons les avancées vers plus d’écologie. Les médias reprennent ces éléments sans aucun sens critique. Ils oublient les efforts accomplis : 40% de recul dans l’utilisation des produits phytosanitaires conventionnels, réduction de moitié des antibiotiques chez les animaux de rentes, 190 000 hectares de surfaces de promotion de la biodiversité. Ces évolutions seront renforcées avec l’adoption de l’initiative parlementaire « Trajectoires de réduction ». La Suisse, n’a pas seulement aujourd’hui, mais également dans le futur l’une des agricultures les plus durables du monde.

Lire la suite
Communiqués de presse
Communiqués de presse La tromperie de l’initiative sur l’eau potable

22.03.21 | Le 13 juin, le peuple se prononcera sur l’initiative « Pour une eau potable propre ». Malgré son nom, cette initiative n’a rien à voir avec l’eau potable. Bien au contraire ! Elle vise à lier l’octroi des paiements directs à deux nouvelles conditions que de nombreuses exploitations ne pourront pas remplir : pas de produits phytosanitaires d’aucune sorte et que des fourrages cultivés sur l’exploitation. Elle met ainsi en péril un système qui récompense avant tout les producteurs écologiques. Par ailleurs, trois études scientifiques montrent aussi que cette initiative aggrave le bilan environnemental de l’alimentation en Suisse.

Lire la suite
En direct de l'USP En direct de l‘USP N° 10 (8. – 12.3.2021)

16.03.21 | Dans son magazine pour enfant, Pro Natura affirme qu’une vache pollue l’environnement comme 10‘000 voitures. En réalité, la comparaison purement comptable des émissions d’une vache sur une année correspond plutôt à celles d’une voiture. Même dans ce calcul, l’émission est exagérée. La vache mange du fourrage qui a préalablement, par sa croissance, piégé du CO2. De plus les engrais de ferme accroissent la fertilité des sols et la fixation du carbone. Les vaches et autres ruminants nous fournissent des produits laitiers et de la viande tout en entretenant la nature. Et lorsque le méthane est transformé en biogaz, l’élevage devient un allié de l’environnement.

Lire la suite
Communiqués de presse
Communiqués de presse C’est officiel : la PA22+ est suspendue !

16.03.21 | Après le Conseil des États, le Conseil national est favorable à la suspension de la PA22+. Le report de la prochaine politique agricole est donc scellé, et il reste désormais assez de temps pour procéder aux ajustements nécessaires qui s’imposent de toute urgence.

Lire la suite